豆皮
又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

青椒炒豆皮,作法简单家常绿色营养小搭配

徐满 发表于2016-5-3 18:36 1038人阅读 0人回复 [复制链接]


【原料】
豆油皮1张,青椒4-6个,大蒜瓣几片,盐适量。

【具体做法】
1、将青椒和豆皮切丝准备

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2、锅内放适量油,加入蒜瓣及炒青椒到熟后。(爆炒2-3分钟)
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3、加入盐
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出锅即可
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